工作原理主要為在耙式干燥機主機內加入待干燥物料，啟動真空系統以保持耙式干燥機主機內的高真空度，由電加熱熱水箱提供的循環熱水則由循環水泵泵入耙式干燥機主機的夾套內以間接加熱的方式對物料進行加熱，期間物料中的溶劑被蒸發并被真空系統帶出耙式干燥機主機，經過冷凝器后，大部分溶劑被冷凝重新收集。經過一定的時間，物料被干燥后由下料口排出。
       性能特點
       1、本機采用大面積夾層加熱方式，傳熱面大，熱效率高。
       2、本機設置攪拌，使物料在筒內形成連續循環狀態，進一步提高了物料受熱的均勻度。
       3、本機設置攪拌，從而可順利進行漿狀、膏狀、糊狀物料干燥。